基础面包变 - 02亚提士面包

都还没发现有人发亚提士面包的教程

用料  

基础面包变 - 02亚提士面包的做法  

1. 奶油奶酪、淡奶油、白砂糖隔热水搅拌至顺滑

2. 筛入低筋面粉，倒入奶粉，搅拌匀

3. 将奶酪馅装入裱花袋备用

4. 发酵好的基础面团分成6份、滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

5. 将面团擀成椭圆形，两边向中心折，再对折捏紧收口

6. 在烤箱底层放一盆热水，将面包发酵至1.5倍大

7. 取出面包，在表面刷上蛋液

8. 挤上奶酪馅【喜欢奶香味浓一点的，可以在表面挤满奶酪馅，烤完之后会均匀地挂满整个面包】

9. 表面撒上杏仁片

10. 烤箱180度烤15分钟

小贴士

基础面包在我前面菜谱里噢，就不单独再发一次基础面包水过程啦，我的基础面包配方松软可口，很万能噢，能在各种面包里使用。