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雪糕造型黑豆沙面包

面包2.1W
雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图

每次做食谱都在想着做一些不一样的,造型萌一点的,可以哄娃的 让娃娃第一的反应就是我要吃了它,捂脸,哈哈

用料  

高筋面粉 300克
150克
鸡蛋 1个
2克
可可 3克
白砂糖 20克
奶粉 20克
酵母 3克
玉米 20克
馅料:黑豆沙 100克
雪糕棒 5根

雪糕造型黑豆沙面包的做法  

  1. 除了油和盐之外,所有材料都投进面包机
    启动和面功能选择20分钟

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第2张
  2. 20分钟揉好的状态扩展
    加入盐和玉米油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜
    揉好的面团是560克

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第3张
  3. 取50克的小面团加入3克的可可粉揉至均匀

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第4张
  4. 放进面包机启动发酵功能
    调至35分钟

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团取出

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面杖擀开排气

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第7张
  7. 分割成1个50g

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第8张
  8. 滚圆盖上保鲜膜松弛

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第9张
  9. 黑豆沙分成一个10克搓圆备用

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第10张
  10. 雪糕棒备用,我只备了5个

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第11张
  11. 用虎口把面团收紧

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第12张
  12. 包好的面团稍微整理一下
    插入需糕棒

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第13张
  13. 用裱花嘴压出小面片做眼睛

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第14张
  14. 用一个圆的模具压出一个圆的面片

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第15张
  15. 对半切开做帽子

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第16张
  16. 按压出嘴巴

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第17张
  17. 把按压出来的粘贴在白色面团上
    这样表情就做好了

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第18张
  18. 送进预热好的烤箱上火130度下火120度20分钟

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第19张
  19. 成品图

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第20张
  20. 成品图

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第21张
  21. 成品图

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第22张
  22. 成品图

    雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤图 第23张

小贴士

1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬夏天酵母的克数可以适当的调整一下
2.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
3.内馅可按个人的喜好来加

标签:面包 黑豆 雪糕