减脂期面包—70%黑全麦粉中种发酵无油低糖甜咸口馅料餐包

减脂期同样也要吃饱、吃好！倘使，面若菜色，皮肤松弛，姨妈出走等等，就有违初衷呢！主食当然是低卡低脂低碳、高蛋白最适宜，换换口味，来些馅料花式餐包吧！

用料  

减脂期面包—70%黑全麦粉中种发酵无油低糖甜咸口馅料餐包的做法  

1. 按1️⃣组激活干酵母，备用。

2. 按2️⃣组，揉一个中种，冷藏或室温发酵均可。

3. 利用发酵时间，准备馅料。土豆洗尽，切片，南瓜🎃同理。

4. 上锅大火蒸8分钟，软烂。

5. 趁热按压成泥。

6. 加入，食盐、咖喱粉与低卡低脂凯撒沙拉酱适量，可以根据个人口味随意增减，不加也可。

7. 南瓜🎃组，只需加入椰蓉拌均即可。盖保鲜膜，冰箱冷藏保鲜保湿，备用。

8. 香葱咖喱土豆泥馅，还给了一丢丢盐。

9. 2-3倍大，过一点无妨。排气搓卷，切成小坨，加入主面团材料。

10. 得到完整面团，排气，等分成8-12份，盖膜，醒面15分钟。

11. 拿一个剂子，擀开排出气体，均匀涂抹，土豆泥馅。

12. 卷紧实，注意接缝处、两侧收口，捏紧。

13. 包入香葱咖喱土豆泥馅。

14. 依次，8个。

15. 12连迷你吐司🍞模具。

16. 此款模具尺寸，可以自我选择模具。

17. 这是12连，玛德琳模具，撸包也很可。

18. 又败模具。

19. 提前预热，稳定在上下火200分钟度，中层，烤至12-15分钟，上色加盖锡纸。

20. 按照个人喜好，割个包呗。

21. 没有油，一样香喷喷的软欧。

22. 无油、南瓜🎃椰蓉，无糖甜口。

23. 香葱咖喱土豆泥馅餐包。

小贴士

低卡低脂低碳，无油低糖，非耐高糖的普通酵母，完全可以胜任，70%的中种最有嚼劲，甜口咸口馅心随机换。