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芝士夹心英式甜甜圈

面包1.65W
芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图

芝士夹心英式甜甜圈,
是妙可蓝多精制马苏里拉奶酪,
与英式代表甜品的完美融合,
我们的使命,
是用技艺,用方法,
让每一款奶酪都有它最适合的传达方式。

用料  

妙可蓝多精制马苏里拉奶酪 800克
高筋面粉 500克
60克
黄油 120克
酵母 15克
10克
蛋黄 3个
鸡蛋 1个
180克

芝士夹心英式甜甜圈的做法  

  1. 先把所有原料倒入搅拌机,加水打成团。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第2张
  2. 面团包保鲜膜第一次醒发10分钟,然后分成想要的甜甜圈重量,揉成小团第二次醒发10分钟。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第3张
  3. 将妙可蓝多精制马苏里拉奶酪包入面团后进行第三次醒发10-15分钟。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第4张
  4. 油锅预热到175度,炸至两面金黄即可出锅。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第5张
  5. 甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰即可。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第6张
  6. 最后的成品图

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤图 第7张

小贴士

1.预热油温控制在170-180摄氏度。
2.室温下醒发松弛面团时记得包保鲜膜。