3元成本花卷新做法,层层松软有嚼劲,一看就能学会,做一次吃三天
碎碎念:断,断绝不需要的东西。 舍,舍去多余的废物。 离,脱离对物品的执着。 现在对自己来说不需要的就尽管放手。——山下英子《断舍离》
面粉可以变换各种花样面食,儿子特别喜欢面食,所以,我们家经常做馒头、花卷、包子或者是各种馅饼。
食材:面粉200克,酵母粉2克,白糖:15克,水:100克,红薯:适量,白糖20克
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 15克 |
温开水 | 100克 |
红薯 | 适量 |
白糖 | 20克 |
3元成本花卷新做法,层层松软有嚼劲,一看就能学会,做一次吃三天的做法
第一步:面粉200克,酵母粉2克,白糖:15克,温开水100克混合揉成光滑的面团,盖上盖子发酵40分钟
第二步:.发酵好面团就可以准备红薯丁,红薯要切小一点。第三步 把发酵好的面团取出来再次揉光滑,朝四个角擀开,擀成长方形的面片,撒上白糖、红薯丁。
第四步:卷起,收口捏紧,切成小块,大小根据个人喜好切就可以
第五步; 花卷生胚放在蒸锅里倒上热水,再把生胚放在蒸屉里,盖盖子发酵30分钟左右,体积变大变轻就可以。第五步:发酵好直接开火蒸15分钟,焖3分钟再打开(直接打开的话,面包会回缩的)
很有营养,又很漂亮的一款花卷、就出炉啦,孩子们都抢着吃
小贴士
红薯的营养价值
含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特,红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。
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