老面双层巧克力软欧 微油木糖醇电饭煲版 巧克力爱好者

想吃面包的人 会想办法克服暂时用不了烤箱
所以 电饭煲你快来呀

用料  

老面双层巧克力软欧 微油木糖醇电饭煲版 巧克力爱好者的做法  

1. 老面发酵两小时以上

2. 老面+主面团 预留10克水 慢慢加 我这已经揉成团了 加上木糖醇继续揉

3. 拓展阶段加盐和油 我的是酥油 和黄油差不多

4. 分出来一部分面团 加上可可粉

5. 揉到这个阶段

6. 把白色面团擀扁 别太用力 小心面筋 在白色面团中放一部分巧克力 包起来

7. 剩下的巧克力如图所示 拿白色面团滚过去 上下周围都滚一圈 稍微按一下 可可面团擀扁 压上巧克力碎 再稍微擀一下

8. 把白色面团包起来 收口朝下

9. 电饭煲摸油 放进去发酵到两倍左右

10. 我做了隔口 虽然出来丑的一批…做面包用快煮键 跳到保温后把面包翻过来 取消保温再用快煮 大概十分钟左右

11. 后面纯属欣赏

12. 切开后

13. 真的是巧克力爱好者饿福音

14. 欢迎找我交流 注明下厨房 谢谢

小贴士

没啥了吧这个简单 就是擀面团的时候注意些 别擀死了