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健康版香蕉面包

面包2.22W
健康版香蕉面包的做法步骤图,怎么做好吃

菜谱来自微博@Superfood女王
超级简单 无敌快手又非常健康的一个方子!
这款面包用杏仁粉代替精细白面粉,蜂蜜或枫糖浆代替白糖,加了果仁这个优质油脂来源,奇亚籽或亚麻籽富含膳食纤维+omega油脂+植物性蛋白质+微量元素
非常适合健身的小伙伴呀吼吼!
不怕麻烦 做之前请看一下小!贴!士!

用料  

熟透的香蕉 3个
杏仁粉 2杯
苏打粉 1小茶匙
肉桂粉 1-2小茶匙
鸡蛋 3个
植物奶(如杏仁奶/椰子奶,牛奶也可以) 1/4杯
椰子油 2大勺
香草精 1小茶匙
蜂蜜或枫糖浆 2大勺
切碎的果仁(如核桃、南瓜子) 1/4杯
奇亚籽或亚麻籽 1/2杯

健康版香蕉面包的做法  

  1. 烤箱预热160摄氏度

  2. 把香蕉+蜂蜜(或枫糖浆)+椰子油+肉桂粉+香草精+鸡蛋+奶+苏打粉
    混合搅拌均匀

    健康版香蕉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 加入杏仁粉+奇亚籽(或亚麻籽)+核桃
    一起混合搅拌均匀

    健康版香蕉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 面包模内抹油防止出炉后面包不好脱模
    或者在模具内铺油纸

    健康版香蕉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 所有材料全部搅拌均匀倒入面包模,烘烤45分钟-1小时
    烘烤时间视自家烤箱温度决定!!
    我烤了50分钟

    健康版香蕉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.判断面包有没有熟,拿一根牙签插进面包里拿出看牙签是否有带出面糊,如果拿出牙签是干的没有面糊带出就说明面包已经熟了!!
2.香蕉最好是用香蕉皮上长满黑斑,香蕉软成泥一样的最好
3.果仁可以替换成自己喜欢的。我用了核桃,我觉得核桃放进烘焙里比其他坚果都要好吃!