美味披萨(附披萨底盘的做法)
用料
【皮萨饼 】 | 4个的量 |
高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 130克 |
盐 | 10克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 10克 |
温水 | 150克 |
【披萨馅料】 | |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
培根 | 四片(切小) |
鲜虾 | 4只 |
芝士碎 | 适量 |
美味披萨(附披萨底盘的做法)的做法
将300克高粉,130克低粉,10克盐,30克糖放于面包机中混合,用150克温水化开10克的酵母粉,后加入面粉中。和面30分钟。后放置醒至2倍大。
醒好的面团分成4个大小相等的剂子,盖上再醒10分钟以上。
预热烤箱,上下火190度烤5分钟。出炉。形状不够完美,请忽略! 【 暂时不吃的装在保鲜袋里放冰箱冷冻。】
面饼上刷上皮萨酱。(没有的话可以用西红杮和番茄酱自制)再撒上芝士碎,放上培根🥓、切粒的胡萝卜🥕和青椒。
再铺上一层芝士碎,尽量多铺一些。 (用儿子的话说:自己吃的当然要足料。) 再放上处理干净的鲜虾。 放烤箱中层,上下火200度烤15至18分钟。
香喷喷的披萨🍕出炉了!
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