边吃披萨边瘦——无油美味山药泥披萨
必胜客疯狂出新 咸蛋黄 三重榴梿 海鲜季
减脂期想吃披萨是做梦?不一定哦~
选择这款山药泥披萨就可以边吃边瘦啦
虽然可能没有传统披萨那么美味
但是在减脂期能吃到也是超幸福了o(≧v≦)o
用料
淮山药 | 1根(土豆 紫薯 红薯 贝贝南瓜也可) |
牛奶 | 10克 |
即食燕麦 | 抓1小把(怕山药泥太稀不成形所以放的 不放应该也不影响) |
鸡蛋 | 1个 |
你喜欢的各种蔬菜 | 我只有洋葱彩椒了 西兰花口蘑什么的应该都不错~ |
你喜欢的各种肉肉 | 我用了蟹柳牛肉丸火腿 牛肉鸡胸肉各种香肠也可 |
披萨酱 | 适量(我的是一小包的那种 一次一包正好) |
边吃披萨边瘦——无油美味山药泥披萨的做法
step1:淮山药洗净去皮(千万要戴手套呀,我就被山药的黏液弄的痒了好久ಥ_ಥ),切成块,用蒸锅或者微波炉随便你只要弄熟就可以啦~
step2:蒸山药的同时,烤箱预热200度,将需要的蔬菜洗净切丁,肉类切丁(如果是鸡胸肉或者牛肉的话建议提前一晚腌制入味)。鸡蛋打散成均匀的蛋液。
step3:山药泥蒸好后用叉子压成泥状,倒入一点牛奶,一半的鸡蛋液,如果太稀就加一小把即食燕麦,自己根据情况调整。披萨盘垫上油纸防粘,把混合好的山药泥均匀铺好,用叉子扎上小孔避免烤制过程中膨胀。送入预热好的烤箱,200度15分钟(温度和时间根据自家烤箱的脾气调整)。
step4:烤好的山药泥饼皮去掉油纸(可以先倒扣进一个圆盘子里,再撕掉油纸,倒扣到披萨盘里),刷上披萨酱,撒上准备好的蔬菜和肉肉,均匀倒入剩下的一半蛋液。送入烤箱,200度15分钟(温度和时间根据自家烤箱的脾气调整,保证蔬菜和肉肉都熟了就行)。
step5:取出烤好的披萨,可以再挤一些你喜欢的酱料,我选了番茄酱跟少许沙拉酱。然后就给它拍个美美的证件照,开吃吧~
小贴士
1.如果选用鸡胸肉、牛肉之类的未加工肉类,请先腌制入味,不然可能会不好吃哦。
2.蔬菜尽量选择水分不要太多的,不然可能烤制过程中会渗透到饼底,影响味道。
3.烤山药泥饼底之前一定要用叉子多扎一扎,不然膨胀起来就不好了(烤普通的披萨饼皮也要扎的嘛对不)~
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