重口味榴梿披萨
榴梿披萨,榴梿控和披萨控们的最爱
用料
榴梿 | 200g |
马苏拉里芝士 | 适量 |
清水 | 120g |
干酵母 | 3g |
高筋粉 | 200g |
奶油奶酪 | 30g |
砂糖 | 15g |
黄油 | 10g |
重口味榴梿披萨的做法
将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中,搅拌成光滑的面团,再将黄油放入,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气;
将排好气的面团,按烤盘大小分成2个,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气;
在饼皮上抹一层奶油奶酪;
再在上面均匀的抹一层榴梿果泥;
在最上面撒上适量的(据个人买好)马苏里拉芝士碎;
烤箱中下层,上下火200度预热,烤至芝士融化即可出炉。
小贴士
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