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一次发面简单易操作—虾仁培根披萨

披萨2.35W
一次发面简单易操作—虾仁培根披萨的做法步骤图

面包机的披萨面团做一个披萨的话底太厚,经过多次实验,改良一下做成自己喜欢的厚度。馅料按自己的喜好放,不需克数。

用料  

披萨皮:
高筋面粉 200克
110克
2克
白糖 5克
酵母 2克
玉米油 2克
馅料:
虾仁 8只
培根 2片
口蘑 6个
甜玉米粒 若干
豌豆米 若干
红和青柿子椒 若干
马苏里拉芝士 若干
番茄 若干
千岛酱 若干

一次发面简单易操作—虾仁培根披萨的做法  

  1. 将披萨皮用料放入面包机,选披萨面团菜单,完成揉面和发面。

  2. 面包机发面过程中处理蔬菜,柿子椒切颗粒或细条,豌豆玉米粒清洗干净,口蘑切片。

  3. 将上述蔬菜放入锅中翻炒一下,去除多余水分

  4. 烤箱预热200度。烤盘中垫油纸,将面包机中发好的面团取出,放入烤盘油纸上,徒手将面团抻成约8寸大小的圆形,留边稍厚一些,用叉子在面饼上压小孔,压到底。放入烤箱烤五分钟定型。

  5. 取出定型的面饼,抹上番茄酱和千岛酱,撒一层芝士碎,铺上处理好的蔬菜和虾仁,最后上面再撒芝士碎。

  6. 烤箱220度烤20分钟。出锅

    一次发面简单易操作—虾仁培根披萨的做法步骤图 第2张