8寸火腿披萨制作
突然想吃披萨了,去了必胜客先解解馋,这几天没事就想动手做一下,味道还不错
用料
面饼 | |
水 | 30ml |
盐 | 1.5g |
糖 | 2.5g |
酵母 | 2g |
油 | 10ml |
高筋面粉 | 110g |
配菜 | |
洋葱圈 | 适量 |
青椒丝 | 适量 |
火腿片 | 适量 |
口菇片 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
芝士 | 适量 |
8寸火腿披萨制作的做法
1,面饼制作步骤:将面粉,水,糖盐放入面包机,然后酵母撒到最上面,开起面包机生成面团程序,第一次揉面结束后加入油,然后面包机自动操作,1.5小时面团发酵好了。
做饼时间可以将配菜放入微波炉转10分钟,目的脱水变干就可以2:发酵好的面团擀成薄圆饼,原则:四周厚中间薄,放入披萨盘,披萨盘里抹油,面饼放入正面也抹油。
3.用叉子在面饼上扎满小眼,抹上番茄酱,依次放入口菇洋葱圈,撒一层芝士;在放入青椒丝火腿片,撒芝士将配菜盖住
4:将披做好的披萨放入烤箱中下层,温度为上下层200度时间20分钟,注意上层芝士不要烤糊。
5:成品做好可以吃了。
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