成功的战士:玉米青豆披萨
我做失败了三次披萨,今天终于成功做出了一次。我总结的失败经验就是:不要全部采用用别人做披萨的标准,要边做别总结自己的经验。失败是成功之母!
用料
青豆 | 20克 |
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 5克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 20克 |
玉米 | 三分之一根 |
牛奶 |
成功的战士:玉米青豆披萨的做法
和面后一定要醒发好,不出膜也没关系。
擀面成披萨饼后,再放进烤箱发酵。
醒发好后,用手把中间按平,四周略高。把披萨坯用烤蛋挞的温度烤五分钟定型。烤好后,放凉后装袋放冰箱冷冻,即时可做出各种风味的披萨。
玉米青豆开水煮两分钟,火腿肠切片(没有买培根),西红柿切薄片(少放,因为有点儿酸)。
在披萨饼上涂番茄酱,洒上芝士,再摆放玉米青豆火腿肠西红柿,然后再撒一层芝士,比第一次厚一些,然后再洒上番茄酱。
放入烤箱中层,选择披萨,上下管都是180度,烤12至15分钟。观察芝士的变化,我之前失败就是太相信烤箱的智能化了,时间长温度高,芝士都糊了。
成功了!
人是需要激励的
哪怕是一点点小小的成功
都足以开启你的翅膀。
美味的披萨
更重要的是快乐
战胜失败后的那种开心😊
小贴士
注意:学习别人的方法,总结自己的经验。配料的克数都是我估计的,一点儿也不准,不要采纳。但是步骤是正确的,喜欢的话给我点赞。
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