紫薯鸡胸肉超厚三明治
一份厚三明治包含了蔬菜、鸡蛋、肉、碳水,可以说是非常满足健身减肥的小伙伴!大家一起做起来叭!喜欢的人欢迎给我点赞!谢谢!
用料
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 2片 |
面包 | 2片 |
黑胡椒 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
保鲜膜 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
紫薯 | 1个 |
玉米 | 1/3根 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蒜头 | 3瓣 |
紫薯鸡胸肉超厚三明治的做法
鸡胸肉加入蚝油、酱油、生粉、黑胡椒碎、蒜蓉、料酒、少许糖(提鲜,减肥人士可以去掉) 放入冰箱提前腌制一晚 没时间的人可以腌制30分钟也ok!
双面煎蛋!热锅小火慢慢煎蛋,中途多次加入一点点点点点点水。不要破坏蛋黄,保持不要太熟,适当时间小心翻面再煎一下下就可以上盘了(图为太阳蛋,还需要翻面继续煎)
热锅加少许油煎鸡胸肉,到差不多煎熟就加入孜然粉、辣椒粉再煎一小会儿就可以上盘放凉了。
煎鸡胸肉的同时可以预热烤箱啦!150°预热7分钟!再把面包片放入烤架上,150° 12分钟!拿出来确认面包脆脆硬硬就ok了!(我烤了15分钟有点太脆了,后面裹保鲜膜的时候裂开了)
把所有材料都准备好之后,就可以在砧板上铺上一层保鲜膜(不用剪断),然后第一层是紫薯泥,再放玉米粒。因为玉米粒比较容易掉,所以这样把玉米粒压在紫薯泥上面,一定程度可以稳定一下玉米粒的位置!这时候也可以加入青瓜丝(不过感觉切片更容易控制裹保鲜膜的时候不易掉下来)
然后就是把其余材料一层叠一层的时候了,中途可以加入沙拉酱(减肥人士可以不加)和喜欢的香料!
最后用保鲜膜从左往右裹几层,两头拧紧封口,再从上往下裹几层封口。确认整个三明治妥妥裹好之后,就用刀从中间切开,这种超足料的厚三明治就做好啦!
最后放一些细节图
蛋黄半熟状态,切开蛋液都还可以看到!食欲大增!
香煎的鸡胸肉
扎实的材料
大功告成!可以开吃啦!
小贴士
烤面包片建议不要烤太脆,不然裹保鲜膜的时候容易裂开!🌟建议大家都要试试烤脆面包!是整个三明治的点睛之笔!!
裹在里面所有食材建议放凉了再裹,不然可能会发生热乎乎的鸡胸肉会烫熟生菜的情况。
鸡蛋必须双面煎才不容易在裹保鲜膜的时候压破蛋黄流出蛋液。
黄瓜切片比切丝更好操作,不容易在裹的时候掉出来。
建议做好就吃!不然可能里面的食材会把脆脆的面包打湿就没有那么好吃了!
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