红烧蹄帮土豆

红烧猪蹄总见，想着猪蹄是🐷身上的一部分，也可红烧，排骨也是🐷身上的一部分，也可红烧，红烧排骨土豆常见，何不试试红烧猪蹄土豆呢？😄

用料  

红烧蹄帮土豆的做法  

1. 猪蹄收拾好切块，我是能省事绝不多费劲，买的现成的，两只20元左右。清晰干净控干。

2. 凉水下锅，煮开后撇清脏东西，捞出沥干。

3. 锅中放底油，因为姜用光了，所以只用蒜和大料桂皮爆香

4. 放入焯好的猪蹄翻炒，倒入红烧酱油以及料酒，翻炒至上色，一定要小火，要不酱油容易糊锅。