无油版红烧鳗鱼

我喜欢吃鳗鱼饭，但我觉得我也能做出好吃的中式红烧鳗鱼～～～

用料  

无油版红烧鳗鱼的做法  

1. 我的鱼少，我的料就没有多放哦，其实多放也OK

2. 将鳗鱼收拾好，切断，和佐料放入锅中，佐料均匀分部。

3. 家里油豆腐，我就顺便加进去了，接下来加入料酒开火拉～～～

4. 鳗鱼烧至7或8分熟的时候放入糖水和生抽以及老抽继续炖一炖

5. 在炖到汁变少时再将鳗鱼翻翻身，使汤汁均匀～～～多炖一会会更黏糊糊的好吃哦～～～

6. 哇哦，虽然我这摆盘技术一般般，但是口感那是相当不错，豆腐也很好吃哦～～～