家庭小作坊：建水煎豆腐

突然想吃
继煎饼、烤冷面之后，新品出世

用料  

家庭小作坊：建水煎豆腐的做法  

1. 豆腐切块，厚度1公分左右。

2. 热锅倒油，油热后放入豆腐。

3. 中火煎，不断晃动锅，并用铲子翻动，使豆腐块在锅中不停移动，均匀受热。

4. 煎至两面金黄，微微焦脆，成品出锅，外焦里嫩。