红油牛腱
既然冬天可以吃冰激凌,为什么不能吃凉拌菜呢?一盘红油牛腱,纹理分明的牛腱肉切成片,蘸着调好的红油料汁,一口咬下去,牛肉的香醇劲道与红油的热辣交织在一起,别提多得劲儿了
用料
膳立方卤牛腱 | 1kg |
葱蒜 | 适量 |
辣椒油 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
红油牛腱的做法
膳立方卤牛腱自然解冻至无冰心状态
把解冻好的膳立方卤牛腱切片
因为膳立方卤牛腱是全熟入味产品,直接切片就能食用的,制作过程使用数十种天然香辛料腌制,秘制老汤卤制而成。
红椒敲碎,与葱蒜、辣椒油、香醋、生抽放在小碗里拌匀
小贴士
牛腱肉切的时候逆着纹理,切出来会更好看。
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