焖猪脚~
焖9.96K
满满的胶原蛋白呀🤩
用料
猪蹄 | 半只 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 1小块 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2 |
猪脚洗净~
姜蒜
锅烧开放入适量的油,放入猪脚炒个3分钟~
炒三分钟加入大蒜,炒5分钟
加点适量的盐,生抽适量,老抽适量,炒3分钟起锅~
刚才炒好的猪脚倒入砂锅(用砂锅焖)
加入这么多的水,大概三大碗~
大火煮开,捞出浮末~
中小火焖25分钟~焖了有25分钟再加入姜(现在放姜没那么热气)继续焖15分钟
焖了15分钟加点陈醋(加了陈醋比较Q弹,不加也可以)焖至只剩一点汁
焖好啦🤩超级香~
😋😋😋
小贴士
时不时要去搅拌搅拌~
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