可乐焖鸭

用料  

可乐焖鸭的做法  

1. 姜切片，蒜拍碎

2. 鸭肉洗好滤干水份

3. 锅热，不用放油，直接倒鸭肉，中火翻炒

4. 翻炒，把鸭肉炒出油

5. 放入姜片、蒜、八角、陈皮

6. 继续翻炒，炒出香味

7. 放入1勺酱油、生油，一点点盐。继续翻炒

8. 炒成这样

9. 倒入可乐

10. 盖过鸭肉

11. 盖上盖子，大火烧开后，转中小火慢慢焖

12. 期间要打开盖翻一下。

13. 盛起开吃。颜色好漂亮

小贴士

怕鸭肉太硬咬不动，焖到少许汁时盛到高压锅压几分钟。