味道巴适的不得了的油焖小龙虾(不辣)
在家自己做小龙虾虽然麻烦点、但吃的放心、自己做干净、还实惠
用料
小龙虾 | |
姜、大葱 | |
料酒 | |
大蒜 | |
冰糖 | |
生抽 | |
老抽 | |
菜籽油 | |
啤酒 | |
花椒 | |
八角 | |
山奈 | |
桂皮 | |
油焖大虾调料包 |
味道巴适的不得了的油焖小龙虾(不辣)的做法
市场上买回来的小龙虾还不是很干净、自己挨个的刷洗几遍遍
要准备的调料:葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、山奈、油焖大虾调料包一袋
锅内倒入菜籽油
油温热后放入葱姜片、八角、桂皮、山奈调料炒香
加入小龙虾翻炒
加料酒
加冰糖
把配料包也放入
翻炒均匀后加入油焖大虾调料包
一直翻炒均匀、要炒出香味
然后加水
让小龙虾更入味
加点胡椒粉
加点生抽
水加蒜加水加到刚莫过小龙虾
等着汤汁快要收干的时候关火
灯光下的小龙虾更漂亮
小贴士
炒的过程中要有耐心一点、有便于龙虾更入味、然后再加水、收汁的时候稍微留点汤汁更香
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