家庭版（蒸）蒜蓉生蚝

炭烤生蚝都爱吃，但吃多了会上火。
烤箱版的烤生蚝味道和炭烤的，总差了那么点感觉。

爱吃生蚝又怕上火的朋友们可以试着在家里做蒸的生蚝。营养又美味，老少皆宜。

用料  

家庭版（蒸）蒜蓉生蚝的做法  

1. 将蒜米和辣椒剁碎

2. 起锅烧油，倒入蒜米和辣椒，加入两勺蚝油，爆炒1分钟。

3. 最后倒入2～3勺酱油、2勺盐。

4. 炒好的调料

5. 生蚝可以在市场叫人帮开好，也可以自己在家里开。

6. 用勺子把调料舀到生蚝上，放入锅蒸10分钟即可。

小贴士

爱吃蒜蓉的朋友可以多准备点蒜蓉。
不爱吃辣的朋友可以不放辣椒。

制作调料记得多放点油，均匀淋在生蚝上，这样蒸出来的生蚝不会太干。