免烤柠檬慕斯蛋糕
考试党po主是芝士控啊可是没空逛烘培店也没空在厨房待太久,但是想吃有情怀的蛋糕只能自己做哇哈哈哈哈所以,简易版慕斯我来啦!材料都是在吉之岛(永旺超市)买的,不用特意跑烘培〜
用料
Philadelphia cream cheese | 一盒 |
淡奶油 | 一盒 |
柠檬 | 半只 |
糖 | 量杯1/3杯 |
萝卜臣啫喱粉 | 半包 |
免烤柠檬慕斯蛋糕的做法
大家好我是原材料,黄油是乱入的,不做蛋糕底可以不用
鱼胶粉太难买累感不爱,萝卜臣粉主要含鱼胶粉还是芒果味看着也靠谱。半包粉+半碗热开水,兑开
把方形cream cheese放在搅拌兜里,浇上滚烫的鱼胶粉水,倒入糖,倒1/4量杯的打发的淡奶油,成一锅后用打蛋器搅拌20分钟(手已酸)有电动的用电动的……
到基本不沾住打蛋器,比较幼滑可以停,然后再加入半个柠檬的汁(怕酸的放1/4个柠檬的汁就行),再搅拌一下
最后拿漂亮容器装起来,放冰箱冷藏(不是冷冻!不是制冰那层!)3-4小时开吃
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