止咳化痰——金桔酱
#肉姐食堂#
金桔酱——润喉,化痰,消食,还可预防感冒,可直接食用也可以用温开水调饮,陪你度过一个寒冷干燥的冬天。
用料
金桔 | 1000克 |
冰糖 | 450克 |
柠檬 | 1个 |
水 | 少量 |
蜂蜜 | 适量 |
止咳化痰——金桔酱的做法
步骤1:准备1000克新鲜金桔,用清水洗净,再用温水加盐,浸泡半小时。
步骤2:柠檬用盐搓表皮,清洗干净。
步骤3:将金桔和柠檬切片,特别提示,金桔不要去籽。
步骤4:将切好的金桔,柠檬,冰糖,水,一同入锅,大火煮开后,转中小火慢熬。
步骤5:小火慢熬30-40分钟,直到桔皮变软,汤汁变浓稠,颜色变橙黄色,即可关火,待温度冷却到40度左右,加入适量蜂蜜(根据自己喜好酌量)
步骤6:冷却后装罐入冰箱保存
小贴士
金桔不要去籽
-
自己制作草莓酱的做法和图解,自己制作草莓酱怎么做更好吃
用料草莓2斤柠檬半个或者1个糖100克自己制作草莓酱的做法加盐用水洗净沥干切丁或者破壁机打碎我喜欢有颗粒的所以我切的小丁放入干净的碗中加入白糖搅拌吸收如图静置半小时就差不多或者多放一会出汤多一点更好我等不及就半小时哈哈小火熬制不断搅拌避免糊底差...
-
香椿芽炒酱食谱做法大全,超简单的香椿芽炒酱做法步骤
我家院子里种了棵香椿树,可我从来没吃到过自家的香椿芽,不知被哪个偷菜的给摘了,反正每年等我想起的时候已经光秃秃了。于是在菜场上买回一大把香椿芽,爸妈给教了个极好的方法,能把这一大把储存得更长久,想吃时挖一块拌饭,拌面,拌豆腐,香香馋嘴巴。据说这是奶奶的祖传秘...
-
外交官酱(泡芙用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料【A料】牛奶200克香草膏1滴【B料】蛋黄16克【C料】吉利丁片4克【D料】黄油20克【E料】淡奶油120克白糖20克外交官酱(泡芙用)的做法【A料】一起煮开。冲入【B料】中边冲边搅拌。回锅煮至85℃,离火降温。【C料】冰水泡软,加入搅拌至融化。加入【D料】搅拌均匀。...
-
低糖可可椰子酱蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
书里看到的一个蛋糕,很多材料没有,替换了一下。用料鸡蛋3个椰子酱115克泡打粉1小勺可可粉1.5小勺盐1/4小勺糖2小勺水83克燕麦纤维30克车前子粉8克苹果醋1/2小勺低糖可可椰子酱蛋糕的做法粉类混合均匀,椰子酱隔水加热后搅拌均匀,加入其他液体混合均匀,倒入粉类混合均...