天然止咳化痰金桔酱
家里有两个一到冬天就咳嗽的小朋友 早上起来冲泡一杯有效预防咳嗽 (这只是养生的预防的 不是药啊 )
用料
金桔 | 500g |
水 | 50g |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
天然止咳化痰金桔酱的做法
买回来的金桔用清水搓洗干净 再用盐清洗干净 最后用盐水浸泡半小时左右(忘记拍照片了) 浸泡完再用清水冲洗干净 找个干净无油无水的盆晾干水分
晾干水分后把金桔切片备用 找个小锅(我用的是砂锅)里面加少量的水把冰糖融化 再把金桔放入一起小火慢煮 要注意火候哦 时不时要搅拌一下 防粘锅
我喜欢有颗粒感所以切的比较大块一点 这是煮了有一会的时候
把水分煮干 煮到有胶状感的时候就关火 把柠檬汁挤进去 再利用砂锅的余温搅拌均匀就可以出锅了
这是放凉装盘的 要把容器洗干净消毒晾干 确保无油无水这样才放的久
小贴士
要时不时的搅拌防粘锅
不喜欢籽的可以把籽去掉 有籽止咳效果更好
不喜欢切的也可以整个金桔划个十字哦⊙∀⊙!
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