金桔酱·止咳化痰的良方

小王子前段时间老是咳嗽，于是给他熬了一些金桔酱沏水喝。金桔又称金枣、金柑、小橘子，它富含维生素C，但是因其特殊的气味，很多人并不喜欢食用，但把它制成金桔酱以后，就好吃多了。它的营养价值和功效十分高，特别是果皮内的营养成分尤其突出。金桔具有止咳化痰、醒酒的功效，还能够增强身体的抗寒能力，同时也可以降低血脂，防止感冒，特别适合于没有食欲、胸口闷痛、腹部胀痛以及喝醉酒人群。

用料  

金桔酱·止咳化痰的良方的做法  

1. 1.准备好食材。

2. 2.金桔中倒入一勺盐，用盐搓一下，用清水洗净。谢谢

3. 3.金桔切成四瓣，挖去果核。

4. 4.将白糖放入金桔中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱腌制一晚。

5. 5.第二天拿出金桔，倒入锅中，倒入清水没过金桔，放入冰糖熬煮。

6. 6.熬煮至汁水变少，金桔皮变透明就好啦。

7. 7.将密封罐用开水烫过，沥水后倒入金桔酱，密封放入冰箱存储。

8. 8.想吃的时候，从冰箱取出，挖一勺金桔酱，用水沏开，还可以搭配一片柠檬，酸酸甜甜很好喝，小王子的最爱。

小贴士

a.金桔熬煮的时候，可以放入少许柠檬汁，柠檬汁可和水果中的天然果胶融合，起凝结的效果，使之快速粘稠。
b.有关辅食添加的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）