川贝金桔酱-止咳化痰
小金桔的功效:生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等感化,可用于医治胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。川贝:具有清热化痰,润肺止咳的功效。
用料
金桔 | 30个 |
冰糖 | 30克 |
纯净水 | 30克 |
川贝粉 | 适量 |
川贝金桔酱-止咳化痰的做法
小金桔用盐搓洗干净,切块备用
柠檬适量,也要用盐搓洗干净,切块,去籽备用
老冰糖和纯净水1:1,放入小锅里,把冰糖熬化。
熬化后加入小金桔和柠檬
小火熬煮,大约熬煮40-60分钟即可
汤汁浓稠,快熬制好的时候,加入川贝粉,我这里的川贝粉没有研磨好,还有颗粒状的,所以看起来没有融化好。川贝粉最好要研磨完全哈。
加入川贝粉后的状态,继续小火熬制
大概再继续熬制10-20分钟,汤汁完全浓稠了即可。就可以关火了。
放凉后装瓶即可。平时泡水喝,里面的小金桔可以直接吃,止咳化痰效果很棒。
小贴士
这是简单的金桔酱的熬制方法,如果想效果更好,最好用隔水炖的方法。不要放一滴水,效果会更好哦~
-
小米辣自由》剁辣椒/剁椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
无油版、最原始简单的剁辣椒,又名剁辣子;味辣咸鲜,湖南特色食品,我做菜炒菜的时候爱放它、比如炒个土豆丝、剁椒鱼之类的。这也是买多了小米辣最简单的保存方法。材料比例都是大约估摸,按照自己喜欢的量加就可以,喜欢姜蒜味道的可以多放,喜欢辣椒的会增加辣椒比例,这里...
-
东菱百味佐料机+核桃酸奶薄荷酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
随着年龄的增长越发喜欢薄荷的味道,青绿的叶子和淡雅独特的芳香,可以让人充满活力,保持乐观,以及人间清醒。我最近发现一款贴心好物--东菱百味佐料机,它四碗标配,健康分类不串味。无线设计,随处使用不受“线”。佐料、馅料、绞肉、碎菜多能不闲置。套娃收纳不占地,增加...
-
酱焖鳄鱼肉食谱做法大全,超简单的酱焖鳄鱼肉做法步骤
提起鳄鱼之事,大家定会联想到这类内陆水域之王的那张可怕的大嘴巴,或许还有令人眼热的鳄鱼皮靴和鳄鱼皮包包,甚至也许会有人记起好莱坞电影【鳄鱼先生】。我今天又提鳄鱼之事,是要分享一道美味菜谱【酱焖鳄鱼肉】。用料鳄鱼肉约500克葱1根姜3片蒜3瓣八角2颗花...
-
Samba酱啤酒鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
一人食快手菜用料啤酒半瓶琵琶腿两只大腿番茄半个洋葱半个香葱少许配菜菜心Samba酱啤酒鸡腿的做法配菜菜心先中火干煎。鸡腿切几刀,平底锅无油直接煎双面变色,盛出。加油、洋葱炒香、加番茄炒软,加啤酒半听、两小勺samba酱,重新加入鸡腿,小火盖盖闷煮15分钟,之后开盖...