快手可得的小零食,杏仁片苹果司康,外皮脆脆,内里松软
拥有蓬松质感,咬一口内里有清新的苹果香味,外面有脆脆的杏仁片还有大颗糖粒在,快手又好吃,简直太赞啦!
用料
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 40克 |
苹果 | 100克 |
杏仁片(装饰用) | 适量 |
大颗粒白砂糖(装饰用) | 适量 |
快手可得的小零食,杏仁片苹果司康,外皮脆脆,内里松软的做法
准备材料
黄油提前取出,切成小块软化
苹果不用去皮,切成细长条
浸泡杏仁片,避免烤的时候变糊将干性材料倒入盆中,用手指将软化的黄油揉搓进面粉中,所有材料混合均匀
低筋面粉:100g
细砂糖:10g
泡打粉:3g
盐:1g
黄油:20g
牛奶:40g倒入苹果条,继续揉搓,使得每根苹果条都包裹了面粉
预热烤箱200度预热烤箱200度
分几次将牛奶加入面团,搅拌
直至看不到干粉,呈现出一个面团用刮板将面团切成六份
每一份揉搓成小球外面覆盖上一层杏仁片,撒上砂糖
放入预热好的烤箱中层,200度,25分钟
出炉啦
晾凉,不烫了趁热吃
外皮有脆脆的杏仁片
内里软软的还有清新的苹果香
小贴士
1、这个方子的量能做6个司康
2、有关黄油软化,黄油的融化温度是28度,做饼干,司康等需要将面粉与软化的黄油一起揉搓融合,黄油软化的程度以筷子轻松戳进为宜,太硬太软都不合适
3、家里的泡打粉用完了,我就用了发酵粉代替,但是效果没有泡打粉好,内部组织没那么松软,司康也有酵母版的,只是要花时间发酵
4、晾凉请密封好不用放冰箱,一两天吃完,吃之前加热下,口感更好
-
超美味的小零食油墩子的烹饪做法,大厨教你详细做法
小号与大号一起发的油墩子(´°Δ°`)大家支持下榕师傅,程师傅粉丝己经比较多了(ノ°ο°)ノ但想看详细教程的还是到程师傅那里,但是他有点详细过头了,我这个算正正好好的,大家还是看我的吧,步骤少而且详细,而且还挺幽默(・∀・(・∀・(・∀・*)用料白萝卜380克面粉1...
-
10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
有了ACA空气炸锅,不需要刷油,开烤箱,想吃的零食10来分钟就能做好。宅家也能很快乐。用料土豆200克淀粉20克盐,黑胡椒粉适量火腿肠半根10分钟火腿肠土豆球,宅家小零食的做法准备好食材土豆去皮切小块,入沸水中煮熟。捞出土豆丁,加入盐和调味黑椒,压成泥。加入淀粉和火腿...
-
⭐️海绵蛋糕⭐️的做法和图解,⭐️海绵蛋糕⭐️怎么做更好吃
海绵蛋糕很多时候又叫古早蛋糕,抖臀蛋糕,可以说是我们吃的蛋糕中就基础的一款,做法也最为简单。我们最常见到的是生日蛋糕,就是在海绵蛋糕上加上奶油和巧克力等各种搭配制作而成,小时候可是魂牵梦绕,无论是自己过生日,还是同学朋友亲戚过生日,也不知是因为礼物还是因为...
-
樱桃果脯(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
樱桃太酸了,不好下口,做成果脯不浪费又好吃用料樱桃500克白糖适量樱桃果脯(烤箱版)的做法樱桃用盐水浸泡半小时,洗干净,去核加糖腌制一晚上(糖随意量,每颗都包裹着糖就行)除去腌制的水分烤盘垫吸油纸,用烤箱上下火120度,烤五十分钟(腌制的水分很多,烤完纸上都是糖水)所以取出...
相关文章
- 外皮酥脆内芯松软小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 外皮酥脆,内里软糯的脆皮年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香脆烤苹果片健康美味小零食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 外脆里松的果仁香蕉可可面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 安妮辅食:快手零食-苹果脆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “健康零食” 烤苹果(软糯版,香脆版,整个小苹果)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做杏仁苹果司康好吃 杏仁苹果司康烹饪方法大全
- 外酥内软皮脆身脆整片脆的葱油饼“不脆可以把我刪除”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 越莓杏仁角司康--小山进,外脆内松的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 零失败的椰蓉司康 外脆内软的烹饪做法,大厨教你详细做法