葱香桃酥#咸香酥松的小零食

参考“红叶99”的方子#一直想做饼干，可是每次看到的方子都是需要用到黄油的，我家没有，也懒得去买（没别的，就是嫌贵😂），碰巧看到这个方子，不用黄油且材料简单，更想不到做出来的口感比饼干还好吃，当然它本来也不是叫做饼干，只是外形像而已，就是那种酥松的口感，加上盐和葱花，咸香美味，多吃几块也不会腻人。总之我是爱了，随时准备二刷三刷…的方子，哈哈～

用料  

葱香桃酥#咸香酥松的小零食的做法  

1. 把第1⃣部分的材料混合（不建议用白砂糖，因为材料里面没有液体，白砂糖颗粒大不容易融化，会影响制作，没有糖粉的话建议用绵白糖）。

2. 用蛋抽像这样彻底拌均了～

3. 把第2⃣部分的材料混合均匀，过筛加入到第1⃣部分的材料里。

4. 然后加入葱花，用筷子搅拌到没有干粉的状态，就下手揉成团。

5. 分次从大面团上揪出一个小面团，稍微揉圆后，放入模具中按压成型（我称了一下，每个小面团的重量约18-20克，我感觉这个厚度做出来的成品口感正好，各人喜好不同，自行调节哈～）。

6. 来一张特写图看看～青葱的加入不仅增香还很增加颜值呢😜

7. 我用的就是这种做绿豆糕用的模具，一共3个图案🍪

8. 整形的时候就可以开180℃预热烤箱了，放入烤盘上下管180℃烤15分钟（各家烤箱脾气不同，可以适当增加5分钟左右时间，但注意观察，不要烤过头了）。图片是烤了大概8分钟的时候～

9. 图片是烤了大概13分钟的时候，满屋子的葱香味实在是太满足了😋

10. 铛铛铛铛～香喷喷的葱香桃酥出炉了👏

11. 这是第二盘，这个量我烤了2盘12块的，1盘3块的，也就是一共2⃣7⃣块✌

12. 来一张特写吧～这个图案是不是很美腻呀😘

13. 等到彻底放凉以后就可以装盒子密封保存了～昨晚做好的，今天早上带到办公室跟小伙伴们分享，大家都很喜欢😜下次可以考虑再多加点葱花和盐，让咸香的口感更浓郁，也想试下芝麻口味的，嘻嘻～

小贴士

1⃣原方的糖量是100克，我怕太甜减少到40克。
2⃣糖一定要彻底搅拌均匀！
3⃣烤箱温度自己把握，我用了温度计辅助。
4⃣零食虽美味，也不要一次吃太多咯，毕竟油脂含量较高🤣