201低温减脂鸡肉沙拉

用料  

201低温减脂鸡肉沙拉的做法  

1. 鸡大胸洗净，去筋膜，用厨房纸吸干水份，撒上盐与黑胡椒略微按摩，装入密封袋挤出空气，腌制1小时

2. 1.主锅放入刀头保护罩，加入1200克水；或者放入网锅，加入没过网锅2/3的水。
   2.设置15分钟/65度/速度小勺，将水加温到65度即停

3. 放入腌制好的鸡胸肉（这次忘记拍这个步骤😅），设置30分钟/65度/反转小勺低温烹煮

4. 取出鸡胸肉切片或撕成条

5. 将锅里的水加热到100度，放入甜玉米粒和西蓝花设置2分钟/100度/反转小勺煮熟

6. 酱汁:酱油，果醋，橄榄油各1份，蜂蜜0.5份，黑胡椒适量充分搅拌均匀或倒入密封罐里摇匀

7. 蔬菜铺底，摆上鸡胸肉。
   淋上酱汁开吃！！！健康！！减脂！！