金枪鱼玉米沙拉面包!
沙拉3.01W
非常有料好吃的面包,咸口,很香~
(做法来自微博上面“嘉玲518”,谢谢!)
用料
高粉 | 250克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3.5克 |
全蛋液 | 35克 |
酵母 | 3.5克 |
水 | 130克 |
黄油 | 10克 |
后油法揉至面团完全阶段,进行基础发酵。
发好的面团分成8份(大约55克)滚圆松驰15分钟。
把面团擀开成圆形,放下面包托,按压成中间薄两边厚,进行最后发酵。
最后发酵完成后,刷全蛋液,摆放金枪鱼,玉米粒,挤沙拉酱。
烤箱预热185度,中层,20分钟左右。
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