【健康低卡正餐食谱 | 香菇牛油果黄瓜糙米寿司】
【健康低卡正餐食谱 | 香菇牛油果黄瓜糙米寿司】小伙伴期待已久的健康寿司食谱来啦!!!做寿司非常有趣,而且价格实惠,比外卖那些寿司更新鲜,更健康......但最好的部分是小伙伴可以选择自己喜欢的食材去制作寿司。在这道寿司中我使用了美味香菇,牛油果,黄瓜和紫甘蓝,而且我用糙米饭去代替传统的大米饭,整个寿司都充满了健康的味道!!小伙伴还想看我们制作哪些健康低卡美食?欢迎评论留言!!
【小伙伴问得最多的怎么卷好/切好寿司?】
(1)第一步是不要有心理压力,小伙伴卷的不一定非常完美,第一次制作寿司食材可能会分崩离析,第二次制作会更好,第三次制作那将是轻而易举的,所以放松心态,享受烹饪的乐趣!!!
(2)第二步就是不要过度填充你的寿司卷。将糙米饭摊开,装满馅料,然后用寿司竹帘翻转馅料(如下图所示)。最后,轻压寿司竹帘让寿司成型,使用非常锋利的刀将其切成寿司即可。
用料
香菇 | 170克 |
橄榄油 | 20毫升 |
日式(低钠)酱油 | 15毫升 |
糙米 | 250克 |
纯净水 | 375毫升 |
寿司醋 | 10毫升 |
紫菜 | 3张 |
紫甘蓝 | 250克 |
黄瓜长条 | 3条 |
牛油果 | 半个 |
芝麻 | 5克 |
【健康低卡正餐食谱 | 香菇牛油果黄瓜糙米寿司】的做法
中火加热平底锅,加入15毫升橄榄油,加入170克香菇,煎3—5分钟,加入15毫升日式(低钠)酱油,再煎2—3分钟即可,备用!在桌子上放1小碗水和1条干净的毛巾,防止手发粘,破坏寿司。
将250克糙米和375毫升纯净水加入电饭煲中按煮饭键开始煮饭,煮完糙米饭加入10毫升寿司醋,搅拌均匀,盖上电饭煲保湿,将1张紫菜片放在寿司竹帘上,然后在紫菜上均匀铺上糙米饭,接着均匀放上黄瓜条,牛油果,紫甘蓝,煎好的香菇,不要加太多食材否则滚动会更困难,使用竹帘滚动紫菜,滚动后使用竹帘轻轻按压成型。
将卷好的寿司放在一边,卷面(封口处)朝下,在切寿司之间用干净的毛巾擦干刀。用锋利的刀将寿司切成小块,撒上点芝麻即可享用啦!如果需要,可以搭配日式蘸酱!
享用吧!!!
小贴士
【营养信息】
热量:90卡路里
蛋白质:2克
脂肪:3克
碳水:11克
钠:68毫克
膳食纤维:0克
【小提示】
(1)如果小伙伴有其他关于食谱的问题或者建议,欢迎在评论下方留言,我们会第一时间解答小伙伴的问题哦!
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