超简易自制流油咸鸡蛋

之前看抖音很多这种教程，上个月因为疫情太闲了，就尝试制作一下看看是不是真的会流油，果真成功了，而且超级简单，我家猪队友和婆婆都非常喜欢，昨晚又做了一次，10分钟就完成了。

用料  

超简易自制流油咸鸡蛋的做法  

1. 一共16个蛋，这次个头比较小。

2. 用牙刷清洗一下，打开毛孔更容易入味。

3. 就是图中的二锅头，用这个的作用是可以消毒鸡蛋，又可以让鸡蛋更容易入味。

4. 准备好材料

5. 鸡蛋要先用纸巾擦干，放到酒里滚个10秒左右。

6. 滚一下盐。

7. 用保鲜纸包好

8. 两头拧紧

9. 拧好了

10. 放进罐子里

11. 再用一张保鲜膜盖住再盖盖子

12. 贴上日期

13. 这些是上一次做的，吃到最后一次才想起要拍照，非常香，一个可以配两碗饭的节奏。

小贴士

1.我第一次做的30天还没流油，味道已经很好了，又放了10天就流油了，非常好吃。
2.夏天不适宜腌制太久，最好腌20天先试一下，不然容易臭