完美还原西贝莜面黄米凉糕

非常喜欢吃的凉糕，西贝越来越贵，只好在家自己做来吃

用料  

完美还原西贝莜面黄米凉糕的做法  

1. 把糯米和黄粘米各自放在一个稍大的盆里。

2. 然后用一个锅或者大一点的盆，放两大碗水，5勺面粉，1勺糖，大火煮沸，熬到略有粘稠感

3. 放凉以后倒入酸奶，搅拌均匀，分别倒入黄粘米和糯米盆里，用无油的筷子搅拌均匀，泡一宿，中间可以拿出来搅拌几次。

4. 泡好以后分别洗干净，用蒸锅蒸熟，不要放太多水蒸，刚没过米就可以。

5. 可以选择把葡萄干蔓越莓干和糯米一起蒸，或者用糖水蒸，黄粘米也一样可以用糖水蒸。

6. 蒸好以后可以趁热放入黄油搅拌，味道会更好。然后晾凉后，糯米在下层，然后上面铺黄粘米，然后放冰箱里冷藏～
   爱吃甜的小伙伴，吃的时候可以沾桂花酱