真正低糖低油的鲜肉月饼

学习烘焙的初衷
是让家人吃到少糖、少油的健康食品
自从有了烤箱
中秋节再没买过月饼
只是开始的时候没经验
照着网上的方子做
但是那猪油的用量真的吓死人
就只能自己摸索
这才有了这个方子
真的低糖低油
而且口感一点都不差哦
PS：本方可以做24个鲜肉月饼。

用料  

真正低糖低油的鲜肉月饼的做法  

1. 油酥材料混合，揉成光滑面团，用保鲜膜包裹好背备用。

2. 水油皮材料混合，揉成光滑面团。

3. 将水油皮面团、油酥面团分成24等份。

4. 取一个水油皮面团，按扁后加一个油酥面团，用虎口往上推，收拢；
   按一下，擀成长条卷起，放一旁用保鲜膜盖好；
   从上一步第一个面团开始，按扁，擀成长条卷起，放一旁用保鲜膜盖好。
   

5. 取上一步第一个面团，两头往里挤按扁，擀成中间厚边缘薄的面片，放入适量肉馅，包好。

6. 将包好的月饼放在烤盘上，刷蛋黄液，撒芝麻，放进预热好的烤箱中，上下火180度烤25分钟。

7. 低糖低油的鲜肉月饼出炉啦，记得吃的时候拿个碟子接碎渣哈～～～