伪司康真面包（低油低糖）低温发酵

用的是君之的配方

用料  

伪司康真面包（低油低糖）低温发酵的做法  

1. 揉好的面团，随便揉了一下第一次试图手工出膜

2. 揉完是这张状态

3. 盖锅盖或者罩保鲜膜低温发酵一晚上（可以冰箱冷藏，北方厨房现在还比较冷，我直接丢厨房一晚上）

4. 早上就变这么大了（害怕不好拿我在玻璃碗下铺了保鲜膜）

5. 君之是把圆球面团压扁稍微有一点点厚度切的。由于我发酵完直接变成了一个类似大饼形状，就没有压直接切了
   （有点丑丑(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)）
   利用昨天剩下的蛋液刷表面(昨天揉面剩下的蛋液在上面罩了一个碗没有干皮)
   胡乱抹了一点椰蓉和蔓越莓碎

6. 开始烤，有一点点膨胀了

7. 又膨胀了一点点

8. 再次

9. 迅速长大

10. 肥胖

11. 有一点点上色

12. 对辽，油纸用完了我在烤盘里洒了一点干面粉防粘

13. 奇形怪状。我这个比较长，切开没有君之那么厚，所以没有那么高

14. 但素对成品还是很满意滴（一出炉就被我吃了一块，所以有点空）

15. 侧面

16. 可以尝试里面也揉一些蔓越莓，配起来很好吃（我插得像个小刺猬）

17. 疯狂传图

18. 切开组织很细密，在里面夹了菠萝和草莓🍓

19. 低温发酵真的是有一种特别香的味道。（对比正常发酵）
    烤完整个屋子都是香喷喷的味道～

20. 后面还夹了水煮蛋黄瓜和煎鸡胸（以及我超爱的炒咸菜）
    美味