金华五仁馅料

最讨厌就是五仁月饼中的肥肉和南杏仁，不喜欢这味道！但是橄榄仁必须有的哈
我喜欢黑芝麻，不喜欢的可以换白芝麻😏

用料  

金华五仁馅料的做法  

1. 坚果类

2. 金华火腿，
   切片，撕条都可以
   按自己喜欢的来

3. 看重点
   这里很重要
   1.配方中的水与麦芽糖，玫瑰酱煮开，放凉备用
   等到完全凉了后，与50克的花生油混合，乳化
   2.坚果类中除出橄榄仁，其他与酒，与糖冬瓜，与佶饼先混合。然后将1中液体混合，到倒入熟粉，快速混合
   3.再倒入橄榄仁，金华火腿成团就可以了

4. 饼皮部分，下次说！
   这是馅料烤出来的图片