炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢
简单易做,就是你了!
用料
纯牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 50克 |
玉米淀粉 | 60克 |
椰蓉 | 适量 |
玉米淀粉 炸鲜奶用 | 适量 |
鸡蛋 炸鲜奶用 | 1-2个 |
面包糠 炸鲜奶用 | 适量 |
炸脆皮鲜奶&牛奶小方🥢的做法
准备好原材料~ 这个量还是挺多的
把牛奶,玉米淀粉,糖放入奶锅中。小火加热,要不停的搅拌哦!!
到这个程度就可以啦!蛋抽提起来奶液滴下去痕迹不会马上消失… 关火继续搅拌一会儿,防止结块
我准备了个圆碗,碗边抹了点色拉油,放了些椰蓉。
倒进去要快,我这倒入慢了,表面不平整,已经成型了。 放凉一会包保鲜膜冷藏2-3小时
味道还不错哦
牛奶小方就是冰箱拿出来切成小块后放进椰蓉里滚一圈就可以次啦!
炸脆皮鲜奶就需要准备玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠啦! 先切成小块玉米淀粉滚一圈,鸡蛋液里滚一圈,再面包糠里滚一圈,油锅开炸!!
油不用很多,我在奶锅倒了一层油,可以说是煎炸吧~ 小火慢慢炸,表皮硬了就可以出锅咯,要趁热吃哦!
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