草莓奥利奥冻芝士
小白新手为了宝宝生日第一次做蛋糕,选择了简单易行的冻芝士蛋糕,成功了,分享给大家。用的全是进口原料,低糖,秒杀吃过的一切冻芝士蛋糕。
这是6寸的方子
用料
奥利奥饼干碎 | 80g |
黄油 | 40g |
奶油奶酪 | 250g |
稀奶油 | 200ml |
酸奶 | 80ml |
糖 | 40g |
吉利丁片 | 3长片 |
草莓 | 若干 |
草莓奥利奥冻芝士的做法
奥利奥饼干刮去奶油,各种敲打碾碎。同时提前把吉利丁片加末过的温水泡开。最后实在没化开,可以用微波炉叮20秒。
40g黄油微波炉30秒叮化,倒入奥利奥碎中,搅拌均匀。
做为饼底把上一步,压实,一定要压实!后放入冰箱,冷藏。这时你可以做蛋糕体
奶油奶酪隔水温热边搅拌边融化到稀,加入酸奶搅拌均匀,待用
稀奶油加糖,用打蛋器稍微打发到6.7成,稍微有型即可
挑选可爱的草莓,对半切好
依次摆入之前做好的蛋糕底上,很美貌
把之前做好的奶油、奶昔混合物,混在一起搅拌均匀,再倒入吉利丁片融化液,搅拌均匀。倒入铺好草莓的饼底中。盖上保鲜膜,放入冷藏,冷藏一整晚。
非常美味,秒杀一切蛋糕店
-
Ricotta香蕉戚风~的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级无敌Q润好吃!佐上自己做的ricotta香蕉泥,非常丰富的口感~Ricotta我是自己做的,用了嫣紫的配方!大家可以自己搜下~非常赞。因为我用的是浓缩柠檬汁代替新鲜柠檬,所以我做的Ricotta有很强的柠檬味道。哈哈~开光了浅井商店的17cm加高模~撒花!用料蛋黄糊:蛋黄4个熟透的香...
-
桑葚葡挞食谱做法大全,超简单的桑葚葡挞做法步骤
一款风味不错的葡式蛋挞~~嘎嘎挞皮是亲爱的做的!我直接捏进模子里调好挞水直接烘~~用料淡奶油90g牛奶70g糖粉20g蛋黄2个低筋面粉7g炼奶10g自制桑葚果酱适量桑葚葡挞的做法把挞皮捏进模具,周边好高出模具,松弛15分钟左右!加入适量的桑葚果酱。把所有材料混合过筛两...
-
年轮卷食谱做法大全,超简单的年轮卷做法步骤
年轮卷用料低筋面粉150克融化黄油40克牛奶360克全蛋1个蛋黄1个白糖50克年轮卷的做法低筋面粉过筛,将所有材料混合将所有材料用手动打蛋器充分搅拌均匀将混合好的面糊盖上保鲜膜,静置30分钟备用平底锅上刷薄薄的一层色拉油,小火加热取一勺面糊倒入平底锅中把面糊均...
-
春日凤梨挞食谱做法大全,超简单的春日凤梨挞做法步骤
充满季节感的凤梨甜点绝对要试一试。软滑的口感和凤梨的酸甜绝对是下午茶爱好者试了之后绝对不会后悔的选择。方子的量可以做5个9cm的直边挞。用料挞底淡味发酵黄油37.5g咸味发酵黄油37.5g糖粉50g杏仁粉22.5g全蛋液25g低筋面粉150g蛋糊全蛋液45g细砂糖30g淡奶...