冰镇绿豆汤&绿豆冰
夏日炎炎,这样的消暑利器家中必须常备。做法简单不说,还有各种变化,一起来动手吧~
用料
绿豆 | 300g左右 |
百合 | 少量 |
红糖 | 根据个人口味酌情添加 |
冰镇绿豆汤&绿豆冰的做法
绿豆
百合
红糖
绿豆、百合淘洗干净,投入电压力锅,加红糖和足量水。
按下豆类键,选择浓郁口感。煮好后过滤,汤渣分离,非常适合只爱喝豆砂汤不爱吃豆子的童鞋。
冷却后进冰箱冷藏,想喝的时候拿出来就OK接下来做绿豆冰。
因为冷冻会降低甜度,所以用来做冰的汤里要再加点红糖。
舀一点滤出的渣做底,然后倒加过糖的豆砂汤,这样做出来有颗粒感,更好吃。
我直接用的冰格,也可以用其他模具来做不同造型。盛装完毕。插上牙签or木棍,送进冰箱。
当当当~~凉爽开吃✌(՞ټ՞ )✌
小贴士
1.渣的部分不要丢掉,加点汤汁和糖,进冰箱急冻一会,可以做成绿豆矬冰哦,带着冰碴吃起来不要太棒!
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