潜艇汉堡
涨知识了,长的才是潜艇汉堡,圆的只能叫汉堡,娃说的。
用料
鸡胸肉 | 300块 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1个(小) |
盐 | |
胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡蛋(可不加) | 1个 |
生菜 | 1片 |
沙拉酱 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
煎鸡蛋 | 1个 |
酸黄瓜 | 5片 |
潜艇汉堡的做法
先做肉饼。
都剁碎,安利一个小窍门,洋葱冰箱冷藏后切,就不辣眼睛了。
加盐、生抽、蚝油、黑胡椒顺一个方向搅拌至起胶 。加不加鸡蛋,你随意。
放胡萝卜和洋葱同方向搅拌均匀。
取手心大小一团肉馅,左右手摔打两下。
放烤盘里,整理一下。
烤箱预热180度烤20分钟,这样比煎出来还要健康,没有油啊。
慢慢的成就感,可以冰箱冷冻保存,煎汉堡,或者带便当都很方便。
昨天烤好的面包,烤箱200度加热3--5分钟,切开。挤上沙拉酱,铺生菜叶(记得把水擦干),一层肉饼,一层酸黄瓜,一层煎鸡蛋,一层芝士片,一层生菜。
娃说一定要插根竹签。
自己做的,真心比外面卖的好吃。
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