潜水艇空心饼

用料  

潜水艇空心饼的做法  

1. 和面加水（常温）加食用油、盐，揉成面团

2. 醒面15分钟，取出面团在揉一下，平均分成适量大小。

3. 取一团，擀成中间厚四周薄，包入适量的糖或者豆沙，包包子的手法捏紧，否则容易流糖水出来（咸口的包入事先调好的咸）

4. 擀成牛舌薄饼，饼底部刷油，放入铺好烘焙油纸的烤盘，上边先刷层蛋黄液撒上芝麻。（这幅图是刷的水，如果刷水沾芝麻上边在洒点油出来颜色会好看）

5. 放入烤箱，上下火230度8分钟左右（烤箱不同，看情况增减时间）出锅放凉味道酥脆好吃😋

6. 这是刷水版哦

7. 这是刷蛋液版哦～

8. 也可以把面团擀成长条，刷上油洒上友加烧烤料，卷成卷擀成饼～

9. 这是友加烧烤料版。也好吃哦～也是咸口～

小贴士

饼上下刷油可让其更香，也可不刷。刷水是为了沾住芝麻，我第一次只用了油，出锅后一碰芝麻都掉了🤷🏻‍♀️也可以试试包红糖。如果没有烘焙油纸，烤盘刷油应该也可以的～