超霸气的^潜水艇^汉堡王

用料  

超霸气的^潜水艇^汉堡王的做法  

1. 1⃣️面包料全部入厨师机揉出薄膜。
   2⃣️揉成团入容器中盖上保鲜膜基础发酵。
   3⃣️发酵二倍大。
   

2. 1⃣️分割成6等份滚圆，略静置松弛。
   2⃣️取面团按扁，用擀面杖向四个角方向擀成长方形后折三层，松弛5分钟。
   3⃣️再次擀成长方形卷起。
   4⃣️捏紧收口，用软刷沾清水在表刷一层后沾上白芝麻。
   5⃣️码入烤盘进行二发。
   6⃣️再次发酵二倍大。
   预热烤箱：上火180、下火160。

3. 入烤箱烤制25分钟左右。

4. 出炉移至网架上冷却。多余的保鲜袋密封冷冻。

5. 准备：生菜洗净用厨房纸吸干水分。酥肉、蛋皮、色拉酱提前准备好。

6. 然后组合啦：面包坯剖开依次涂抹色拉酱、放生菜、蛋皮、生菜、酥肉、生菜、蛋皮。色拉酱可根据自己的喜好涂抹N层哈😄

7. 霸气的潜水艇汉堡王一一完工。

8. 啊呜一口超过瘾……