免烤箱模具!层层意大利肉酱千层面!
对,就是加菲猫最喜爱的千层面!!食谱是来自B站一位小盆友的点餐噢。
“麦子,你们能做加菲喜欢的千层面吗?”
“嗯,我也想吃,当然可以!”
我也想象加菲一样,大快朵颐后抹抹残留酱汁的嘴角后拍拍圆滚滚的肚子往那一瘫,这是生活之上的享受!
意大利千层面是美食王国意大利的一种久负盛名的菜品,采用意式宽面,采用的佐料主要是番茄酱和肉馅。简直是要比意大利面满足好多倍!千层面每层都都铺进了一样的馅料,放入口中的那一刻,味蕾感受到不同夹层的香美。
制作千层面的过程就是一个建模的过程:面皮备好,肉酱炒好,马苏里拉芝士也按比例备好,余下的工作就是一层层码放了。先在美食锅底部放上一层面皮,面皮上放上肉酱和马苏里拉芝士,再铺上面皮,就这样一层层码好并盖上美食锅盖子,烘烤10分钟就可以享用到融入了温暖和爱的菜肴!
层次口感层层递进,肉香和奶酪的浓郁融合,夸张的来说:美味到让人热泪盈眶!-麦子厨房
用料
材料:(份量:3人份 | 美食锅平烤盘 | 时间:10分钟) | |
千层面: | 250g |
洋葱: | 100g |
大蒜: | 2瓣(约15g) |
番茄: | 100g |
胡萝卜: | 100g |
牛肉: | 200g |
橄榄油: | 30g |
马苏里拉芝士: | 200g |
免烤箱模具!层层意大利肉酱千层面!的做法
加菲猫,来吃你的面了。。。
美食锅火锅深盘加入500ml清水煮开,放入千层面,煮8-10分钟约8成熟,
牛肉使用料理机搅打成肉糜。
千层面捞出过冷水待用。
美食锅平烤盘倒入橄榄油,放入洋葱和蒜,炒香。
放入番茄、胡萝卜和牛肉末,翻炒均匀;加盐翻炒约3分钟左右
取出,待用。
美食锅装上平烤盘,调至最高温,放入一层面皮,放入炒好的牛肉酱,撒上约100g马苏里拉芝士,再铺上一层面皮,放入牛肉酱,撒上马苏里拉芝士,盖上盖子,
烘烤10分钟。
放上香草和黑胡椒,即可享用。
丰富厚实的满足感在口中溶化,生活之上的一种享受!
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