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基础版吐司面包

基础版吐司面包的做法步骤图,怎么做好吃

基础版吐司,可以在此基础上添加火腿、肉松红豆做成各种口味。
三能低糖吐司盒。

用料  

高筋面粉 500克
酵母 6克
面包改良剂 2.5g
炼乳 60克
70克
6克
鸡蛋 2个
牛奶 250克(先加200g,酌量增加)
椰子油 40g

基础版吐司面包的做法  

  1. 海氏M6厨师机
    油脂以外的材料混合
    3档3分钟,充分混合材料成团。
    5档5分钟,出粗膜。
    加入油脂
    3档3分钟,油脂被吸收。
    5档7分钟,观察手套膜状态,酌量添加牛奶。
    二发,在模具中发至7.8分满入炉。
    烤箱最下层,上火190°,下火200°,30分钟。