烤箱食谱之无水蜂密脆皮小蛋糕
蜂蜜无水小蛋糕听着名字就满满的回忆,小时候若能吃上一个,那能美滋滋一整天哟。这个方子是10个的量。做法简单,口感湿润不甜腻。一起来试试吧~
用料
低粉 | 130克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 53克 |
蜂蜜 | 26克 |
植物油 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
烤箱食谱之无水蜂密脆皮小蛋糕的做法
准备材料
鸡蛋蜂蜜放在无油无水的盆里,打发至提起打蛋器能写出8字,不会立马消失即可。
加入过筛的低粉和泡打粉翻拌均匀
植物油沿着盆壁倒入面糊里
继续翻拌均匀
面糊装在一次性裱花袋里,裱花袋再剪一个小口,挤在模具里
烤箱预热160度,我模具里放纸模了,没有的亲也可以不用的。想要防沾就在模具里刷一点植物油哦。面糊挤8分满上面撒些白芝麻点缀即可入炉。
160度25分左右。我这里用到的是美的华凌 kaoker1 烤箱,这不紧是一台烤箱,更是一台风炉,可以多层同烤。精准控温哦。
这是烤到一半的时候,可以看到上色很均匀哟
成品图
成品图
成品图
小贴士
1,美的华凌 kaoker1 烤箱一机多能,样样精通。关键还有做面包的宝宝们最关心的功能就是发酵功能。一发和二发的温度通通满足。这款烤箱温度是从25度到230度全覆盖。无论是发酵,解冻,干果,烧烤样样在行。真的是一款宝藏烤箱啦
2,做私房的宝宝们更不用担心啦。可以实现多层同烤哦。支持 用户创作菜单哟,定制用户专属菜单界面,根据个人需要选择上传10道菜单至烤箱。可以说是非常便捷啦~
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