抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）

1、这个配方是抹茶味的。要是想做原味和巧克力改变下奶粉用量就可以了
2，原味雪花酥，去掉抹茶粉，奶粉放100克，但是我总觉得100太甜，所以一般我放80克，雪花酥做好后表面撒纯奶粉就好
3，巧克力口味雪花酥，就是将配方中的抹茶粉换成巧克力粉即可。

用料  

抹茶味雪花酥（原味，巧克力味）的做法  

1. 黄油放入锅中，小火融化
   

2. 棉花糖放入锅中，从中间剪半会更好融化

3. 加入奶粉抹茶混合物100g奶粉80，抹茶20，搅拌均匀

4. 加入混合坚果，全程小火

5. 加入饼干，戴上手套混合均匀

6. 装盘稍微压平后撒上抹茶奶粉混合，在按压到不能动，放置两个小时冷却

7. 切块，装袋，封口，做出来有2斤多。

小贴士

1.熬制过程需要全程小火，否则会太硬
2.黄油越多越软，越少越硬，夏天可以100，冬天可以110
3，饼干加入前，先从中间掰断会更好混合，不能太碎，会影响口感
4、不用袋装的话。需要放到密封罐中，然后放阴凉地方。