网红雪花酥（原味、抹茶味）

一款适合全家老少的小点心，制作工具简单，一口不粘锅就可以，不需要烤箱哦。
小贴士：
1.本人不喜欢太甜，所以棉花糖比例调整到最低了，再少就不太好整形了，饼干、棉花糖、综合果干比例1：1：1。
2.饼干选用个头小的韧性饼干，手指饼、动物饼干、小圆饼干均可，实在没有可以用嘉士利的早餐饼掰小块，不喜欢甜的可以用咸味饼干，比如康元咸味小圆饼干。
3.棉花糖建议购买小粒的，融化的较快。
4.坚果和果肉干根据自己口味任意搭配。
5.抹茶味和巧克力味只需要将45克奶粉中5克换成抹茶粉或巧克力粉即可 。
6.建议购买pvc食品手套，整形时戴上更方便。
7.用小袋子装起来封口保存，吃起来更方便，保存时间更长。封口袋某宝购买6块钱100个，呵呵，我用夹头发的直板夹封口的，太机智了😄
8.高油高糖高淀粉，热量爆表，减肥人士请绕道。
好吃的东西热量都不低。爱吃的人不一定胖，胖的人一定爱吃。一个吃货的减肥之路何其漫长😂

用料  

网红雪花酥（原味、抹茶味）的做法  

1. 准备好全部食材，戴好pvc手套，相信我，提前准备好，不然一会很有可能来不及。

2. 全程小火。45克黄油融化后加入150克棉花糖。

3. 不停搅拌至融化，状态看视频

4. 加入45克奶粉，搅拌均匀

5. 关火，加入饼干和坚果，整形

6. 用金盘整形，用网筛趁热在四面撒上奶粉，雪花由此而来。抹茶味和巧克力味撒粉可用15可奶粉混合1克抹茶粉或巧克力粉。想偷懒的宝宝，可以在第四步多准备一点。

7. 晾凉后用锯齿刀（就是切面包的刀）切块。不易过大，切小点，适合老人孩子。