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雪花酥(原味、可可味)

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雪花酥(原味、可可味)的做法步骤图

用料  

原味
饼干 150g
坚果 120g
葡萄干、蔓越莓干 60g
黄油 45g
1g
棉花 150g
奶粉 45g
可可
饼干 150g
坚果 120g
冻干草莓 40g
黄油 45g
1g
棉花糖 150g
可可粉 7g
奶粉 38g
奥利奥饼干碎 15g

雪花酥(原味、可可味)的做法  

  1. 1. 烤箱上下火100度,饼干+坚果+果干放入保温(以防加入棉花糖时降温过快,不好整形)
    2. 不粘锅中放入黄油+盐,小火融化
    3. 加入棉花糖融化混合均匀
    4. 倒入奶粉/ 倒入可可粉+奶粉+奥利奥饼干碎,混合均匀
    5. 关火,加入烤箱内保温的饼干坚果们,稍微拌匀后倒出,用手(戴手套)将其更好地混合
    6. 揉揉压压,整形,压结实。
    放凉定型后撒上奶粉再切块。

    雪花酥(原味、可可味)的做法步骤图 第2张