焦糖干果曲奇饼干

感谢feng意画方子。有略微改动。酥，香。

用料  

焦糖干果曲奇饼干的做法  

1. 清水+糖熬至起泡粘稠点，下扒好的干果（有啥放啥，家里没核桃了，放的松子，榛子，开心果，瓜子仁）。

2. 炒好放一边晾着。

3. 室温软化点的黄油+白砂糖打开。加入蛋黄打匀。再加入低筋面粉，干果。揉到一起。

4. 用保鲜膜做出个形状，放入冰箱冷冻25分钟。

5. 切成5-6毫米薄厚状，放入170度15分钟预热好的烤箱内，170度23分钟。

6. 出锅。

7. 打开中间和边上是一个颜色。如果没熟中间颜色和两边颜色是不一样的哦。需要继续。

小贴士

烤箱每个脾气不同，切出来的饼干薄厚也不同，做出来的面团软硬度也不同，所以，温度和烤的时间自己掌握。